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ボイルタラバガニの殻剥き

ボイルタラバガニの殻剥き
南蛮部分と肩肉を切り落とします 関節の部分から約1〜2cmの所にハサミで切れ目を入れます 裏返して反対側にも切 れ目を入れます
(1) 南蛮部分と脚を切り離します。(2) 関節の部分から約1〜2cmの所に
ハサミで切れ目を入れます。
(3) 裏返して反対側にも切れ目を入れます。
切れ込みを入れた所をパキッと折ります 裏もパキッと折ります そぉ〜っと引っぱり出します
(4) 切れ込みを入れた所をパキッ
と折ります。
(5) 裏もパキッと折ります。(6) そぉ〜っと引っぱり出します。
するするする〜 もう少し! ポンッ!と出ました
(7) するするする〜(8) もう少し!(9) ポンッ!と出ました。

切れ味抜群!プロご用達のカニはさみはこちらです。



ボイルズワイガニの殻剥き

ボイルズワイガニの殻剥き
南蛮部分と脚を切り離します 切り離した状態 南蛮部分も切り離します
(1) 南蛮部分と脚を切り離します。(2) 切り離した状態。(3) 南蛮部分も切り離します。
関節部分から約2、3cmの所にハサミで切れ目を入れます 裏返して反対側にも切れ目を入れます 切れ込みを入れた所をパキッと折ります
(4) 関節部分から約2、3cm
の所にハサミで切れ目を入
れます。
(5) 裏返して反対側にも切れ目
を入れます。
(6) 切れ込みを入れた所を
パキッと折ります。
裏もパキッと折ります そお〜っと引っぱり出します ポンッ!と出ました
(7) 裏もパキッと折ります。(8) そお〜っと引っぱり出します。(9) ポンッ!と出ました。

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